Người Philippines là người tiêu dùng gạo khổng lồ. Đó là một phần cần thiết của ẩm thực cũng như văn hóa của chúng tôi nói chung. Chúng tôi thích nó rất nhiều đến nỗi một bữa ăn không có tổng số mà không có nó. Trong số này giống như các loại cơm khác nhau các loại gạo: hấp cũng như chiên, trắng cũng như nâu, mịn cũng như dính. Chúng tôi có thể có nó cho bữa sáng, bữa trưa, cũng như bữa tối. Tuy nhiên mà không phải tất cả. Chúng tôi cũng đã phát hiện ra một phương pháp để làm ngọt nó cũng như làm một bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Đi vào Kakanin.
Một kakanin là một chiếc bánh gạo, cũng như nó có sẵn dưới nhiều hình thức. Từ Sapin-Sapin đến Bibingka để đặt Bumbong, ngay đây là một số công thức nấu ăn đơn giản cũng như nhanh chóng trên YouTube mà bạn có thể thử ở nhà. Hầu hết trong số họ được chuẩn bị với việc sử dụng máy hấp cũng như cần rất ít nguyên liệu.
Điều gì được đề cập trong hướng dẫn này?
Sapin-sapin mini
Biko với Latik
Kutsinta
Palitaw
Puto Bumbong
Bibingka đặc biệt
Puto de Leche
Bibingkang Malagkit na bigas
Phô mai puto mềm
Đậu phộng Tikoy Roll
Thêm mẹo trên YouTube 
Sapin-sapin mini
Khi còn bé, tôi ghi nhớ chờ đợi người bán hàng rong potpot (sừng), thông báo về sự xuất hiện của nó. Tôi rất thích ăn sapin-sapin kể từ vẻ ngoài sôi động của nó. Được làm bằng bột gạo cũng như nước cốt dừa, món ăn nhẹ hoặc nếp gấp này là một trong những món ăn yêu thích của Philippines. Vữa cũng như kênh bánh ngọt chia sẻ công thức của nó cho sapin-sapin sử dụng bột gạo nếp, bột gạo thông thường, đường, nước cốt dừa tinh khiết, sữa đặc, hương vị, cũng như hương vị Langka. Kiểm tra hộp mô tả cho các phép đo chính xác cũng như các mẹo thực tế khác.
Đăng ký vữa & bánh ngọt ở đây!
Biko với Latik
Một món ăn La Carlene sử dụng gạo nếp, kem dừa, nước cốt dừa, đường nâu, cũng như lá pandan để làm biko hoặc sinukmani của cô. Phiên bản của cô là loại điển hình nhất với toppings Latik (sữa đông dừa). Bạn sẽ khám phá tổng số chi tiết cho các thành phần cũng như quy trình khi bạn xem video.
Đăng ký một món ăn LA Carlene ở đây!
Kutsinta
Kutsinta hoặc Cuchinta là một loại bánh gạo có ngoại hình giống như gelatin cũng như cấu trúc cũng như màu nâu đỏ. Có nhiều phương pháp khác nhau để nấu kutsinta – một số sử dụng nước dung dịch kiềm, những người khác thì không.
Phiên bản nấu ăn đơn giản bao gồm nước lye. Các thành phần khác là đường nâu, bột anatto (atsuete), nước ấm, tinh bột (hoặc khoai mì), bột nang, cũng như bột mì. Những người tránh nước dung dịch kiềm (Lihia) bù bằng cách sử dụng bột sắn (tinh bột sapioca) thay vì bột nếp. Đối tác Kutsinta với dừa hoặc phô mai.
Đăng ký LV nấu ăn đơn giản ở đây!
Palitaw
Palitaw rất có thể là một trong những loại bánh gạo đơn giản nhất để làm. Ngoại hình của nó thường bằng phẳng cũng như hình bầu dục có hình dạng, tuy nhiên hình dạng thay đổi giống như hình tròn với trám Yema hoặc UBE. Panlasang Pinoy dạy cho người xem chính xác làm thế nào để làm điều đó. Ngay đây là các thành phần bạn cần: bột gạo nếp, nước, dừa vụn, đường trắng, cũng như hạt vừng nướng.
Đăng ký Panlasang Pinoy tại đây!
Puto Bumbong
Puto Bumbong là người Philippines Kakanin thiết yếu trong Giáng sinh. Bạn vẫn có thể phát hiện ra chúng được cung cấp bên ngoài mùa Giáng sinh, tuy nhiên rất hiếm khi. Các dải gạo hấp giống như ngón tay màu tím được làm bằng bơ (hoặc bơ) cũng như rắc đường cũng như combi dừa, sau đó được phủ trong lá chuối. Thông thường, Puto Bumbong được kết hợp với trà được chế tạo tại địa phương.
Madiskarteng Nanay cho chúng ta thấy chính xác làm thế nào chúng ta có thể làm cho nó ngay cả khi không có khuôn tre bằng cách thay thế lá nhôm. Các thành phần rất đơn giản cũng như đơn giản để tìm thấy: bột gạo nếp, hương vị ube, dừa nghiền, đường, sữa đặc (tùy chọn), cũng như phô mai nghiền (tùy chọn).
Đăng ký Madiskarteng Nanay tại đây!
Bibingka đặc biệt
Bibingka là một Giáng sinh cần thiết Kakanin. Theo truyền thống, nó được nấu trong một nồi đất sét được lót bằng một lá chuối trên than củi. Nó thường được phủ lên trên với trứng muối cũng như dừa nạo. Thưởng thức phiên bản dễ dàng sử dụng khuôn kim loại cũng như lò nướng thay vì chậu đất sét cũng như than. Ngay đây là các thành phần: bột gạo nếp, bột gạo, bột nở, muối, trứng, nước cốt dừa, đường, cũng như bơ tan chảy. Đối với toppings, phô mai là tùy chọn.
Đăng ký để thưởng thức đơn giản ở đây!
Puto de Leche
Người mẹ gián điệp chuẩn bị phiên bản Puto de Leche của mình trong video này. Đối với Leche Flan, các thành phần lòng đỏ trứng, sữa đặc, cũng như màu thực phẩm (màu vàng). Cũng như đối với cơ sở puto, các thành phần là bột mì đa dụng, bột nở, muối, sữa bay hơi, lòng trắng trứng, cũng như đường. Cô sử dụng bơ để bôi trơn các khuôn cốc, vì vậy các sản phẩm đã hoàn thành đã giành được thanh.
Đăng ký cho mẹ gián điệp ở đây!
Bibingkang Malagkit na bigas
Đây là một loại biko hoặc sinukmani nữa, chỉ với một lượng lớn men dừa. Kusina ni Romy thể hiện bibingkang malagki của mìnhT na bigas công thức sử dụng gạo nếp, đường trắng, nước cốt dừa, cũng như lá pandan. Đối với toppings/kính, anh ta sử dụng nước cốt dừa cũng như đường nâu. Số lượng được đề xuất cho mỗi thành phần được đề xuất trong hộp mô tả.
Đăng ký Kusina Ni Romy tại đây!
Phô mai puto mềm
Jane Sakkam cung cấp công thức phô mai puto mềm của cô với các thành phần này: bột mì, đường, bột nở, bơ tan chảy, sữa bay hơi, trứng, nước, cũng như phô mai. Khi bạn xem video, bạn sẽ thấy số tiền chính xác cần thiết cho mỗi thành phần để có được kết quả chính xác giống như của cô ấy.
Đăng ký Jane Sakkam tại đây!
Đậu phộng Tikoy Roll
Kusina Ni Lola cho thấy chính xác làm thế nào bạn có thể nhanh chóng sửa chữa cho mình cuộn đậu phộng. Bạn sẽ chỉ yêu cầu bột gạo nếp, đường trắng, sữa đặc, đậu phộng nướng (để phủ), bơ đậu phộng (để làm đầy), cũng như nước. Các phép đo cho các thành phần cũng như các ghi chú/mẹo khác có trong hộp mô tả.
Đăng ký Kusina Ni Lola tại đây!
2020 • 8 • 27
Thêm mẹo trên YouTube
Bài viết liên quan:
Calea: Sugar Rush ở thành phố Bacolod, Philippines
Bacuit Grill Bar cũng như nhà hàng ở El Nido, Palawan
Cộng đồng thực phẩm sốt cà chua: Ăn ở đâu ở thành phố Baguio, Philippines
Hương vị đầu tiên của trái cây Marang – Nam Cotabato, Philippines
5 Pinoy Công thức nấu ăn cho Giáng sinh & Năm mới Đêm giao thừa (Noche Buena & Media Noche Food Ideas)
Giao trà sữa: Mở cành moonleaf, Coco, Happy Lemon, Gong Cha & hơn thế nữa!
Tokyo Tokyo Frozen Packs + Danh sách các chi nhánh mở cho lô hàng
Lô hàng Sushi Bakes + Chính xác là cách đặt hàng (Metro Manila)