Nhà máy chưng cất Glengoyne xinh đẹp – chỉ cách Trung tâm Thành phố Glasgow 14 dặm – có từ những năm 1820. Nó có thác nước riêng, làm cho rượu whisky mạch nha đơn tinh tế, và điều hành các chuyến du lịch và nếm thử tuyệt vời quanh năm. Nó là một trong những điều tốt nhất để làm ở Glasgow.
Nhà máy chưng cất Glengoyne là một điều hiếm hoi thực sự. Không chỉ là một trong số ít các nhà máy chưng cất còn lại ở Scotland có quyền sở hữu độc lập 100%, mà còn là một trong những nhà máy dễ nhất.
Chỉ cách trung tâm thành phố 30 phút, nhà máy chưng cất Hillside tuyệt đẹp này chắc chắn sẽ nằm trong danh sách của bạn khi bạn tìm kiếm những việc cần làm ở Glasgow.
Từ khách sạn của chúng tôi trên đường Argyle, tài xế Uber của chúng tôi đã phóng to qua những con đường bận rộn ở Glasgow cho đến khi những ngọn đồi đá ở vùng nông thôn phía bắc thành phố diễu hành về phía chúng tôi.
Trong ổ đĩa 14 dặm đó, chúng tôi đã tận hưởng niềm vui của một chút trò đùa của người Glaswegian. Người lái xe của chúng tôi là một người hâm mộ Celtic khó tính. Nhưng con trai của ông đã cố gắng vào đội thanh niên của Rangers, NAE không trở nên tồi tệ hơn thế!
Bất cứ khi nào chúng tôi đi du lịch, chúng tôi thích nhận được lời khuyên từ những người sống ở nơi chúng tôi đến thăm. Luôn luôn có một điểm bí mật để tìm. Nhưng khi chúng tôi yêu cầu anh ấy làm những việc cần làm ở Glasgow, câu trả lời đầu tiên của tài xế của chúng tôi là đi đến các hòn đảo của Bờ Tây!
Trong số này là The Legendary Isle of Islay, nơi rượu whisky scotch ngon nhất của Smoky. Tôi rất thích đến đó vào một ngày nào đó, nhưng hiện tại chúng tôi quan tâm đến nhân vật quê hương này. Sau khi nhấn mạnh, chúng tôi đã nhận được một số đá quý từ anh ấy, như chuyến đi đến Loch Lomond này.
Hiện tại, ở đây, Lowdown trên nhà máy chưng cất vùng đất thấp này.
Nhà máy chưng cất Glengoyne
Nằm khỏi con đường, đầu hồi trắng lấp lánh của Glengoyne đi ra khỏi cây xanh của Đồi Dumgoyne. Đồi này và Glen ẩn giấu của nó là lý do nhà máy chưng cất này ở đây.
Nơi ẩn náu hoàn hảo từ các excisemen với hy vọng bắt được những người chiến đấu thời xưa, người cha sáng lập của Glengoyne, George Connell bắt đầu Burnfoot Farm trong The Decesses of the Hill. Thác nước phát hành từ tảng đá ở đây cũng đã cung cấp cho nhà máy chưng cất ngay từ đầu.
Nhấn vào đây để xem thư viện câu chuyện của chúng tôi trên Scotland.
Tùy chọn tour du lịch nhà máy chưng cất Glengoyne
Đặt một tour du lịch nhà máy chưng cất sẽ cung cấp cho bạn nhiều hơn nếu bạn chỉ đến đây, hãy đến cửa hàng và rời đi. Có một vài lựa chọn tour để lựa chọn. Bạn có thể có chuyến tham quan Glengoyne 45 phút nhanh chóng đưa bạn đi khắp cơ sở để tìm hiểu về lịch sử của nơi này và cách thức rượu whisky.
Giống như với tất cả các tour du lịch, bạn cũng có được một bộ phim về nhà máy chưng cất rượu whisky 12 tuổi ngay từ đầu.
Ngày chúng tôi ở đó, tất cả mọi người (ngoài chúng tôi) đã đặt tour du lịch nếm thử, nhớ rằng ‘Wee, có nghĩa là‘ nhỏ ở Scotland. Với tour du lịch này, hướng dẫn của bạn sẽ đưa bạn đi vòng quanh cơ sở sau bộ phim truyền hình 12yo của bạn.
Sau đó, vào cuối giờ, trở lại cửa hàng, bạn có thể thử rượu whisky 18 tuổi của Glengoyne.
Bạn có thể xem thêm và đặt các tour du lịch của nhà máy chưng cất Glengoyne tại đây.
Tour diễu hành huy chương vàng Glengoyne Distillery
Tôi thực sự muốn thử thêm một vài loại rượu whisky và tìm hiểu thêm về nhà máy chưng cất khi chúng tôi ở đây, vì vậy chúng tôi đã đặt chuyến tham quan cuộc diễu hành huy chương vàng 90 phút. Chúng tôi đã rất ngạc nhiên khi chúng tôi là những người duy nhất tham gia tour diễn này vào ngày này, nhưng chúng tôi rất hài lòng.
Các bộ phim mà chúng tôi đã thử trong chuyến lưu diễn của chúng tôi đã giành được bảy huy chương vàng trong ngành giữa họ, do đó tên tour du lịch.
Sau bộ phim truyền hình 12 tuổi chào mừng và một video nhanh về lịch sử cho nhà máy chưng cất, tất cả chúng tôi đã đi sau hậu trường để xem các mashtun và rửa mặt hoạt động. Chuyến tham quan đã đi qua phòng của những bức ảnh tĩnh vật, nơi rượu whisky ‘bia được chưng cất, cô đặc và biến thành tinh thần.
Trong lò lúa cũ – bây giờ là một trong những ngôi nhà lão hóa rượu whisky – hướng dẫn tuyệt vời của chúng tôi, Arthur, đã cho chúng tôi thấy sự khác biệt mà quá trình lão hóa trên rượu whisky trong gỗ khác nhau trong hơn 30 năm.
Bạn cũng có thể thấy trong màn hình hiển thị các tác động của cái gọi là ’thiên thần chia sẻ, – lượng rượu whisky bạn mất mỗi năm, nó trong thùng do sự hấp thụ và bay hơi.
Ở Scotland, khoảng 2% bị mất mỗi năm.
Chia sẻ thiên thần trong các nhà máy chưng cất của Úc giống như 5% vì thời tiết nóng hơn – mặc dù tôi đã nghe thấy nó cao tới 30%.
Glengoyne nếm thử
Quay trở lại cửa hàng chưng cất, Arthur cho chúng ta tất cả một mẫu của Glengoyne 18 tuổi-một loại rượu whisky đầy đủ nhưng mới. Đối với những người khác, đây là kết thúc của chuyến lưu diễn. Đối với chúng tôi, đó chỉ là khởi đầu.
Chúng tôi đi theo Arthur ra khỏi cửa hàng, xuống con đường và qua một khu vườn phía trước. Anh ấy đang đưa chúng tôi vào nhà máy chưng cất – một ngôi nhà đá nhỏ xinh đẹp với ghế sofa thoải mái, đồ nội thất bằng gỗ thanh lịch và dĩ nhiên, một tủ đồ uống đầy đủ.
Vào kính Glengoyne Glencairn của chúng tôi, là của chúng tôi để giữ bằng cách này, Arthur sau đó đã rót một bộ phim về rượu whisky 21 tuổi. Bạn thực sự có thể nếm thử tuổi của thức uống này – một màu sắc phong phú, sâu sắc, trái cây và đậm, những thùng rượu whisky này đã được thực hiện một nhận xétcó thể làm việc.
Cuối cùng, Arthur đã nếm thử sức mạnh thùng Glengoyne cho chúng tôi. Các hương vị chuyển tiếp trái cây đặc trưng của rượu whisky trong nhà được đặt ra bởi rượu cao hơn 59,8%. Đây là một loại rượu whisky sống động, với một kết thúc dài và một sự cân bằng tuyệt vời.
Trước khi chúng tôi rời đi, Arthur có một bất ngờ cho chúng tôi. Vì một trục trặc kỹ thuật trước đó với video, nhà máy chưng cất được thêm vào một cách nếm thử thêm cho chúng tôi. Arthur tự hào giới thiệu Glengoyne 25 tuổi-một chai rượu whisky trị giá 300 bảng.
Rượu whisky gỗ gụ sâu này rất mịn nhờ một phần tư thế kỷ dành cho gỗ sồi. Ghi chú gỗ mềm, đường nâu và quả mọng đỏ, da và gia vị đều đi qua, và kết thúc dài khiến bạn cảm thấy ấm áp và rất hài lòng.
Làm thế nào để về nhà từ nhà máy chưng cất Glengoyne
Chúng tôi đã thực sự lên kế hoạch cho việc trở lại thị trấn. Khi chúng tôi nhìn chằm chằm vào con đường cô đơn trải dài qua nhà máy chưng cất và biến mất vào những ngọn đồi xanh bên kia, chúng tôi đã khám phá ra. Có một dịch vụ xe buýt trực tiếp từ nhà máy chưng cất trở lại Glasgow! 10 người chạy qua Glengoyne suốt chặng đường trở lại trạm xe buýt của Hội trưởng trong thành phố và mất khoảng một giờ.
Trên thực tế, Glengoyne thậm chí còn đăng ký thời gian biểu xe buýt và thậm chí số lượng cho các công ty taxi địa phương – mặc dù chúng tôi đã thực hiện tùy chọn xe buýt.
Bạn thấy đấy, điều tốt nhất về đi xe buýt là nó là một người kiểm tra hai tầng. Ngồi trên boong trên cùng cho bạn tầm nhìn ra phong cảnh xanh tuyệt đẹp và những ngôi làng nhỏ được xây dựng bằng đá mà bạn đi qua. Thêm vào đó, Christina luôn thích lên cao!
Một cái gì đó đặc biệt về nhà máy chưng cất Glengoyne
Trong khi bạn đang chờ xe buýt của mình, hãy chắc chắn rằng bạn băng qua đường (cẩn thận) và kiểm tra các nhà kho Glengoyne. Đây là những khu vực ngoại quan để bạn có thể đi vào. Nhưng đây là nơi mà tất cả các loại rượu whisky mà bạn đã thử đã sống trong nhiều năm, già đi và ngon hơn.
Đứng ở đó cũng có nghĩa là bạn đã vượt qua một điểm đánh dấu địa lý từ vùng đất thấp vào vùng cao nguyên Scotland. Điều này có nghĩa là Glengoyne là nhà máy chưng cất duy nhất trên thế giới tạo ra tinh thần vùng đất thấp nhưng tạo ra một loại rượu whisky Tây Nguyên!
Và khi bạn nhìn xa hơn từ các nhà kho, bạn có thể thấy vùng đất ngập nước mà nhà máy chưng cất được tạo ra vào năm 2011. 15.000 cây từ 20 loài khác nhau đóng vai trò là một cơ sở tái chế cho nhà máy chưng cất đã sử dụng Lees – chất lỏng từ quá trình chưng cất thứ hai. Nó là một tiết kiệm chi phí tuyệt vời cho công ty nhưng cũng là một môi trường sống mới. và cũng là một đồng cỏ của hoa dại.
Khung cảnh cách xa các nhà kho và vùng đất ngập nước đưa bạn đến nơi hoang dã và vĩ đại của Công viên Quốc gia Trossachs.
Nhà máy chưng cất Glengoyne
Dumgoyne gần Killearn
Glasgow, G63 9lb
Glengoyne.com
Đáng giá từng xu và mỗi phút, đến thăm và tham quan nhà máy chưng cất Glengoyne nên có trong bất kỳ ai trên hành trình dành thời gian ở Glasgow. Mặc dù vậy, bạn đã được cảnh báo: nó sẽ khiến bạn chúc bạn sống gần hơn nhiều.
Đây không phải là một kinh nghiệm dựa trên phương tiện truyền thông. Chúng tôi đã đến thăm Glengoyne trên đồng đô la và ý chí của riêng mình.